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it男辭職賣肉夾饃創造出自己的餐飲品牌

龍騰SEO 2019-12-05 37 0

這是一個it男辭職賣肉夾饃的故事。隨著最后一列火車的駛過,我站在五道口新裝修的西少爺肉夾饃店外面,看著人群在晚上下來。我想起過去三年來,在北漂中每天都在加班,五道口成為城市中心的那一天,每天有被13億人擁擠在13號線上的感覺,以及被迫搬到昌平租房并省錢,我認為這些都是我失去的青春。

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三年前,我和很多人一樣,畢業于交通大學,成功進入了令人羨慕的互聯網巨頭(不說公司的名稱,我只能說公司太大了,每個人都知道)。我在北票開始自己的生活,成為高薪的碼農,并在上地科技園充滿希望的領域上撒了年輕的血。那時,我的父母總是為我感到驕傲。 北京、高薪和大公司已成為他們家鄉朋友的話題,我被告知要為老板努力工作,每次打電話時都要為公司服務。

兩年前,我成了北京人的一半,我習慣和孩子們說話。雖然薪水漲幅不大,但我偶爾也可以和女友出去吃火鍋,看電影和喝咖啡。在我的家鄉很難擁有這座美麗的城市,這也使我越來越感覺與皇城密不可分,并開始有了在皇城扎根的沖動,我開始期待在皇城的未來。我認為在不久的將來,我將能夠晉升和晉升,成為總經理,成為首席執行官,娶一個白富美,達到人生的頂峰。

一年前,華清嘉園的住宅數量上升到每平方米10萬,此后,五道口已成為城市的中心。我鄙視地認為,除非我是智障者,否則傻瓜只會買這樣的房子。我仍然記得那天我回家和女友談論這個話題時說:五道口的一平方米可以讓我們環游中國,兩平方米可以歐洲環游一次,之后,我們笑了。

六個月后,我和我的女朋友分手,因為我在北京沒有房子,也無法給她安全感。是圣誕節前夕,我獨自走在寒冷的街道上,大聲哭泣。那天晚上,我被這個荒謬的現實所淹沒。

在城市的中心,我發現自己在城市的邊緣,到深夜都在使用無聊的Java,mysql,C++,python。面對現實的巨大壓力,我開始懷疑自己的價值。我的北票的目的是什么?我真的想一生成為一名碼農嗎?我已經編寫了數百萬行代碼,我為什么不感到滿足?

偶然地,在朋友的推薦下,我看了壽司神。小野一生一直在吃壽司,已超過86歲,并已成為世界上年紀最大的三星級廚師。《米其林指南》受到高度贊譽并享有世界聲譽,一點壽司值得一生的完美,他的奉獻精神和堅定的信念使我深受感動,現在的不是我想要的生活!從小開始,我就夢想著用自己的雙手制作出世界上最好吃的肉夾饃。作為陜西吃貨,我想創造自己的餐飲品牌!

西少爺肉夾饃

所以終于我這個it男辭職賣肉夾饃了,辭去這份令人羨慕的工作,回到我在陜西的家鄉,向我的老師學習,并從零開始學習,由于我的熱愛,我堅持工作了一個多月,但問題一個接著一個。如果我想在北京開一家賣肉夾饃的店面,就必須放棄傳統的烤火方法,因為在許多地方,不允許明火,而且烤火容易燃燒,不健康且不環保。如果直接換成電烤箱,我很容易失肉夾饃的酥脆口感。

經過六個月的研發,我們使用了5000公斤面粉和2000公斤肉,最終開發了大師獨有的配方和技術。使用電烤箱可以完全恢復肉夾饃的酥脆口感,我非常享受每個肉夾饃給我帶來的真正成就感!

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